Categories: Health

ఫ్రిజ్‌లో పుచ్చకాయ ఉంచడం వల్ల జరిగే సమస్యలు

  1. పోషకాలు తగ్గిపోతాయి
    • పుచ్చకాయను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచితే దాని పోషక విలువలు తగ్గిపోతాయి. ముఖ్యంగా విటమిన్ C మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు క్రమంగా తగ్గుతాయి.
  2. రుచి మరియు నెమ్మదిగా పాకే ప్రభావం
    • పుచ్చకాయను చల్లగా తినడం చాలా మందికి ఇష్టమే కానీ, ఎక్కువ చల్లగా తింటే జీర్ణక్రియ మందగించవచ్చు.
  3. బాక్టీరియా వృద్ధి ప్రమాదం
    • పుచ్చకాయను కోసిన తర్వాత ఫ్రిజ్‌లో ఉంచితే, కొన్ని రకాల బ్యాక్టీరియా పెరిగే అవకాశం ఉంటుంది. ప్రత్యేకంగా, 41°F (5°C) కంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద లిస్టీరియా అనే బ్యాక్టీరియా పెరిగే అవకాశం ఉంటుంది, ఇది ఆహార విషబాధకు దారి తీస్తుంది.
  4. నైట్రోజన్ ఆక్సైడ్స్ విడుదల అవ్వడం
    • పుచ్చకాయను ఫ్రిజ్‌లో ఎక్కువ సేపు ఉంచితే, దాని రంగు మారిపోవచ్చు. అలాగే, కొంతమంది శాస్త్రవేత్తల ప్రకారం, దీని వల్ల కొన్ని రసాయన మార్పులు జరగవచ్చు, ఇవి ఆరోగ్యానికి మేలు చేయవు.

ఏం చేయాలి?

పుచ్చకాయను కోయకముందు గది ఉష్ణోగ్రతలో ఉంచడం ఉత్తమం.
కోసిన తర్వాత ఫ్రిజ్‌లో 1-2 రోజులు మాత్రమే నిల్వ ఉంచండి.
బయట ఉంచినప్పుడు కప్పిపెట్టడం మంచిది, ఫ్రిజ్‌లో ఉంచినప్పుడు ఎయిర్‌టైట్ కంటైనర్‌లో ఉంచాలి.

ముగింపు

పుచ్చకాయను ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేయడం వల్ల కొన్ని ఆరోగ్య సమస్యలు తలెత్తే ప్రమాదం ఉంది. అయితే, సరైన నియమాలను పాటిస్తే సమస్య ఉండదు.
మీరు పుచ్చకాయను ఎలా నిల్వ చేస్తారు?

santhoshajella4009@gmail.com

Recent Posts

ప్రభాస్ రాబోయే సినిమాలు – రెబల్ స్టార్ ఫ్యాన్స్‌కి బంగారు రోజులు!

భారత సినిమా పరిశ్రమలో పాన్ ఇండియా స్టార్ గా పేరు తెచ్చుకున్న ప్రభాస్ ఇప్పుడు వరుస ప్రాజెక్టులతో ప్రేక్షకులను అలరించేందుకు…

6 months ago

ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి కోసం కొన్ని ముఖ్యమైన చిట్కాలు

1. సరైన ఆహారం తీసుకోండి ప్రతి రోజు తాజా కూరగాయలు, పండ్లు, గింజలు, కందులు తీసుకోవడం మంచిది. ప్రాసెస్ చేసిన…

11 months ago

SLBC టన్నెల్‌లో రెస్క్యూ ఆపరేషన్ కీలక మలుపు – ఒక మృతదేహం వెలికితీత

16 రోజుల relentless rescue mission – చివరి దశకు చేరిన ఆపరేషన్ తెలంగాణలోని SLBC టన్నెల్ ప్రమాదం నేపథ్యంలో…

11 months ago

బీచ్‌లో రకుల్ అందాలు చూసినవారెవరైనా ఫిదా కావాల్సిందే!

బీచ్‌లో రకుల్ అందాలు చూసినవారెవరైనా ఫిదా కావాల్సిందే!బికినీ బ్యూటీగా మెరిసిపోతున్న రకుల్.. ఫోటోలు వైరల్!సోషల్ మీడియాలో రచ్చ రేపుతున్న రకుల్…

11 months ago

బీచ్‌లో రకుల్ గ్లామర్ షో.. ఫోటోలు వైరల్!

సినీ నటి రకుల్ ప్రీత్ సింగ్ మరోసారి తన అందంతో అందరికీ షాక్ ఇచ్చింది. ఇటీవల బీచ్‌లో బికినీ ధరించి…

11 months ago

అనుష్క శర్మ తన భర్త విరాట్ కోహ్లీని ఆలింగనం

భారత క్రికెట్ జట్టు నేడు న్యూజిలాండ్‌పై 4 వికెట్ల తేడాతో విజయం సాధించి, 2025 ఛాంపియన్స్ ట్రోఫీని కైవసం చేసుకుంది.…

11 months ago